Arganolie van de
allerbeste kwaliteit.

Gratis bezorging bij
orders vanaf 50 euro.

Voor 16:30 besteld?
Volgende dag geleverd.

45 dagen retourneren.
Zonder vragen.
Home | Arganolie in de keuken: zo gebruik je deze heerlijke olie
In de keuken met Arganolie

Arganolie in de keuken: zo gebruik je deze heerlijke olie

Tags: | ⏱ Leestijd: 3 minuten

Arganolie wordt vooral gebruikt als cosmetisch wondermiddel. Het is voor zo’n beetje alles goed: je huid, je haar en zelfs je nagels. Hierdoor kun je het gebruiken als haarmasker, dagcrème of als bodylotion. Het is een olie die zowel hydraterend, beschermend als voedend werkt en dat is nog niet eens alles, want het doet nog veel meer. Wat veel mensen niet in de gaten hebben, is dat je deze olie ook in de keuken kunt gebruiken! Arganolie is dus niet alleen geschikt om op je huid en haar te smeren, maar het is ook hartstikke goed voor de binnenkant van je lichaam. Bovendien is het ook nog een super lekker. Hier lees je hoe je het beste arganolie in de keuken kunt gebruiken.

Culinaire arganolie

De meeste mensen kennen arganolie dus vooral als een product dat goed is voor je huid en voor je haren, maar het is dus ook een heerlijke olie om mee te koken. Dit is dan geen gewone arganolie, maar culinaire arganolie en je kunt deze gewoon in de winkel kopen zoals je ook een flesje olijfolie of zonnebloemolie koopt. Culinaire arganolie heeft een nootachtige smaak waardoor het geschikt is om toe te voegen aan veel verschillende recepten. Zo kun je het bijvoorbeeld toevoegen aan pasta, couscous of rijst, maar ook aan ijs, vers fruit of crème brûlée. Naast een nootachtige smaak, smaakt de olie ook naar vers brood, hazelnoten en sesam.

Niet mee koken

Je kunt culinaire arganolie wel gebruiken in de keuken, maar hij is niet echt geschikt om mee te koken. Je kunt deze olie namelijk beter niet verhitten. Dit heeft twee redenen. Ten eerste gaat de heerlijke smaak van de olie dan verloren en ten tweede gaan alle gezonde voedingsstoffen verloren wanneer de olie warmer wordt dan zestig graden. Dat is natuurlijk zonde! Je kunt arganolie dus niet gebruiken zoals je bijvoorbeeld olijfolie of zonnebloemolie gebruikt tijdens het koken. In plaats daarvan moet je de arganolie meer vergelijken met sesamolie. Het is een echte smaakmaker die je toevoegt aan een gerecht voor die lekkere finishing touch. Zo kun je hem bijvoorbeeld gebruiken als saladedressing of als smaakmaker over warme gerechten wanneer deze klaar zijn.

Verschil gewone arganolie en culinaire arganolie

Je kunt gewone arganolie niet gebruiken om mee te koken en culinaire arganolie is minder geschikt om op je gezicht of haar te smeren dan de gewone variant. Het verschil zit hem in de manier waarop arganolie gemaakt wordt. De gewone olie wordt koud geperst. De culinaire variant wordt dus geroosterd voordat de olie uit de vruchten worden geperst. Dit zorgt voor die lekkere nootsmaak, maar het zorgt er ook voor dat er belangrijke stoffen verloren gaan.

De voordelen van arganolie

Voor je huid en haar heeft arganolie veel voordelen, maar ook in de keuken is het een goede aanvulling! Het heeft namelijk verschillende voordelen en is hartstikke gezond. Zo helpt het je om je cholesterolgehalte te verlagen waardoor je minder kans loopt op ernstige hart- en vaatziektes. Daarnaast werkt het ook nog eens ontstekingsremmend en helpt het je om je natuurlijke afweermechanisme te versterken zodat je minder snel ziek wordt of last krijgt van een virus. Ook van binnenuit helpt arganolie om de doorbloeding in je lichaam te stimuleren en ook slagaders hebben minder kans op verkalking. Cellen worden door deze olie gerevitaliseerd en het helpt ook nog eens om diabetes te voorkomen. Er zijn dus genoeg redenen om arganolie te gebruiken wanneer je gaat koken.

Een ander voordeel is dat arganolie een biologisch en natuurlijk product is, waardoor het helemaal veilig is om te consumeren. Je weet zeker dat je niets schadelijks in je mond stopt, want het is een fair trade, ongeraffineerd en veganistisch product. Wist je dat er in arganolie meer dan het dubbele aan omega vetzuren zit dan dat er in olijfolie zit? Hierdoor is het extra goed voor mensen die een vegetarisch of veganistisch dieet volgen, waar vaak een tekort is aan omega vetzuren.

In de Marokkaanse keuken

Arganolie is natuurlijk Marokkaans, dus het wordt ook in traditionele Marokkaanse gerechten gebruikt. Zo heb je bijvoorbeeld Amlou. Dit is een Marokkaanse dip die gemaakt is van honing, geroosterde amandelen en natuurlijk arganolie. Natuurlijk kun je het ook in andere keukens gebruiken, maar in Marokko is culinaire arganolie het meest bekend. In de rest van de wereld wordt deze olie dan ook minder gebruikt.

Natuurlijk zijn er ook nog andere gerechten waarbij arganolie heerlijk is. Wat dacht je bijvoorbeeld van een simpele salade met tomaten, koriander, venkelpoeder en citroensap? Arganolie is hierbij de perfecte smaakmaker. Een andere salade waar arganolie heerlijk bij is, is een Italiaanse caprese salade. Ook warme gerechten, zoals couscous met gegrilde groenten, feta en koriander maak je af met arganolie. Een heerlijke manier om het gerecht helemaal af te maken en het is nog gezond ook!

Onze laatste artikelen

We schrijven continu artikelen over arganolie. Hieronder vind je onze laatste bijdrages.

Arganolie met aloë vera gebruiken

Arganolie met aloë vera gebruiken

Heb je je huid verbrand in de keuken of in de zon? Heb je een hele droge huid en dof haar of kunnen je huid en haar gewoon wel wat extra verzorging gebruiken? Er zijn verschillende middeltjes die je hierbij kunnen helpen. Je kunt hiervoor natuurlijk naar de...

De geur van arganolie.. hoe ruikt dit product?

De geur van arganolie.. hoe ruikt dit product?

Voordat je een olie gaat kopen die je wil gebruiken voor je huid en haar, is het natuurlijk wel handig om te weten hoe deze ruikt. Je smeert het immers op je lichaam, dus dan is het wel zo handig als deze geur ook een beetje aangenaam is. Niemand zit immers...

Krijg 15% korting op je eerste aankoop!

Zodat je kennis kan maken met de werking van arganolie.

De beste kwaliteit

100% biologische en zuivere
arganolie van de beste kwaliteit.

Gratis bezorging

Bestel je voor meer dan €50,-?
Dan bezorgen we gratis.

Morgen in huis

Bestel voor 16:30 en ontvang je
pakket de volgende dag.

45 dagen retour

Je krijgt 45 dagen retourrecht.
Zonder moeilijke vragen.

Toegevoegd aan winkelmand 🎉
0